Soup
国産焼き真鯛で抽出した、化学調味料を一切使わない出汁に
鯛汁塩スープと野菜香味油でさっぱり仕上げた潮の香りがする逸品。
真鯛ほぐしご飯の上にかけて「鯛茶漬」としてもお召し上がりいただけます。
Noodle
北海道小麦100%でつなぎは一切使わない粗挽き全粒粉をブレンド。
小麦本来の甘さと香りにこだわった香麺を使用。
Soup
国産焼き真鯛を贅沢に3倍以上使用した濃厚出汁に、国産鶏骨と豚脂を長時間煮込んだ白湯スープをミックスした濃厚コク旨な鮮魚系動物系Wスープ。
真鯛ほぐしご飯の上にかけて「鯛雑炊」としてもお召し上がりいただけます。
Noodle
北海道小麦100%でつなぎは一切使わない粗挽き全粒粉をブレンド。
小麦本来の甘さと香りにこだわった香麺を使用。
Soup
玉ねぎと人参をじっくり煮込んだ野菜の甘みたっぷりのピューレと、国産鶏骨と豚脂を長時間煮込んだ白湯スープをミックスした濃厚ベジタブルポタージュスープ。
(3段階の味が楽しめる)
1 まずはそのままで野菜ポタージュスープの味をお楽しみください。
2 マッシュポテトを溶かしてポテトのコクを味わってください。
3 最後にお好みでゆず胡椒を溶かしてスパイシーな味わいを。
Noodle
北海道小麦100%でつなぎは一切使わない粗挽き全粒粉をブレンド。
小麦本来の甘さと香りにこだわった中太香麺を使用。
Soup
海老の旨味をふんだんに練り込んだ特別仕込みの味噌に、国産焼き真鯛で抽出した鯛出汁をブレンドした濃厚で贅沢なスープは、鯛のうまみと海老の甘みが織り成すハーモニーが絶妙です。
Noodle
北海道小麦100%でつなぎは一切使わない粗挽き全粒粉をブレンド。
小麦本来の甘さと香りにこだわった香麺を使用。